Mini pizza

Mini pizza
Počet porcí: 4
místní potraviny, kešu, rajčata, lahůdkové droždí, med
Ohodnotit
Tisknout
Čas přípravy
12 hr
Čas přípravy
12 hr
Suroviny na těsto
  1. slunečnicová semínka (přes noc odmočená)
  2. lněná semínka
  3. sušená cibule
  4. sůl
Suroviny na rajčatovou omáčku
  1. sušená rajčata
  2. čerstvá rajčata
  3. česnek
  4. olivový olej
  5. oregano a tymián
  6. sůl
Suroviny na kešu sýr
  1. kešu oříšky předem odmočené na cca 8 hodin
  2. citron
  3. trošku medu
  4. lahůdkové droždí
  5. sůl
  6. voda
Suroviny na horní vrstvu
  1. čerstvá zelenina (rajčata, brokolice, cibulka)
  2. mražená zelenina (hrášek, kukuřice)
Postup
  1. Nejdříve si připravíme těsto. Předem odmočená slunečnicová semínka a lněná semínka (nasucho pomletá) rozmixujeme.
  2. Směs ochutíme sušenou cibulí a solí a dáme mírně vysušit do sušičky.
  3. Těsto necháme vychladit v ledničce.
  4. Následně umístíme suroviny na rajčatovou omáčku do mixéru (množství volíme podle chuti) a všechno umixujeme.
  5. Připravíme si kešu sýr umixováním všech surovin a dochutíme dle chuti.
  6. Všechny vrstvy spojíme dohromady a nahoru poklademe čerstvou nebo mraženou zeleninu.
Komentář
  1. Neuvěřitelné spojení chutí. Recept je sice složitější, ale mini pizzu se určitě vyplatí připravit pro nějakou zvláštní příležitost.
VITARECEPTY http://www.vitarecepty.cz/
Autor receptu: Petr Paska

1 komentář